Trois Brebis, Coulis orange - 14€

Chorizo Ibérique Bellota - 12€

Pâté en croute - 15€

Feuilleté, Émulsion de cheddar, Jalapeno - 13€

Praire au mezcal, Sauce XO et Nduja, Pourpier - 14€

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Pajeon, Vinaigrette au Gochugaru - 15€

Courgette au Niku Miso, Cébette - 16€

Pak Choï, Beurre à l’orange, Sauce Papa - 16€

Mozzarella in Carrozza, Anchois, Basilic & Tomates confites - 17€

Cabillaud, Artichaud et Olives, Pil Pil à l’Estragon - 30€

Lapin au BBQ, Harissa, Ragoût de pois chiche, Datterino - 36€

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Salade verte, Pomme & Fenouil, Noix au sirop d’Erable - 12€

Pomme paillasson, Mayonnaise au curry - 12€

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Tartelette Cheesecake, Fraises & Rhubarbe - 12€

Chou, Glace Tonka, Chantilly Sobacha, Caramel au café - 13€

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Notre chef Florent Peineau s’inspire des saisons, des produits qu’il choisit avec beaucoup d’attention

pour proposer une cuisine aux influences marquées sous forme d’assiettes à partager.

Nous recommandons deux à trois assiettes par personne pour découvrir, goûter, se faire plaisir.

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