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LE SOIRdimanche midi

Chèvre frais, Honeycomb - 9€

Accras veggie, Sauce sweet chili - 10€

Terrine maison, Pickles - 10€

Mortadelle, Pistaches - 11€

Palourdes, Beurre à l'aillet, Sarrasin - 12€


Fenouil grillé, Vierge de Céleri & rhubarbe, Crème de tofu à la badiane fraîche - 13€

Haricots verts, Anguille fumée, Huile d'estragon, Abricot & piment - 13€

Flat bread, Asperges et artichauts grillés, Ricotta, Pesto de coriandre - 16€

Crudo de thon rouge, Petits pois & Fèves, Vinaigrette miso & fraise - 16€

Poulpe grillé , Courgettes, Tomates confites, Menthe & Malako - 23€

Ris de veau, Sauté de légumes, Jus au caramel - 25€

Potato sarada - 8€

Wedge salade, Sauce ranch, Bleu, Chips de riz fumées - 9€


Kiwi bread pudding, Ganache chocolat blanc et citron vert, Gin - 10€

Pavlova Rhubarbe, Fraise et Sirop de vin rouge aux épices - 11€





Notre chef Florent Peineau s’inspire des saisons, des produits qu’il choisit avec beaucoup d’attention
pour proposer une cuisine aux influences marquées sous forme d’assiettes à partager.
Nous recommandons deux à trois assiettes par personne pour découvrir, goûter, se faire plaisir.

Houmous de fèves, petit pois en salade - 8€
Croquettes Nduja, fromage - 6€
Cecina - 8€

Crudo de maigre, leche de tigre, crème maïs - 14€
Artichauts poivrade confits, condiment tofu, gremolata - 17€
Brocoletti grillés, sauce XO à la Nduja, câpres frits - 16€
Carottes Braisées, sabayon piment fumée, vierge de fane - 18€
Spaghetti, beurre blanc aux oeufs de lompe, shiso - 19€
Fricassé, maquereaux confit, sauce ravigote aux agrumes - 16€

Queue de lotte à la braise, beurre noisette, miso blanc - 22€
Porc croustillant, gremolata vietnamienne, feuille de salade - 23€

Pomme paille cacio & pepe - 11€
Salade, sauce carotte gingembre, pois chiche frits - 12€

Churros, praliné sarrasin noisettes - 6€
Crème de panna cotta, fruits rouges, meringue - 8€
Melon laqué miel, citron vert au BBQ, glace feta - 6€

Fritto Misto de légumes de saison, sauce aux herbes, mayo gingembre ponzu - 12€
Crudo de daurade, eau de tomate, poudre de yuzu kosho - 12€
Sando Mozza frite, gremolata, confit de Tomate - 12€
Jerk Wings, sauce Jerk, sel de cacahuètes et piment - 12€
Yakitoris Maquereaux, aïoli, chou fermenté - 12€
Tartine, courgette grillée marinée caramel d’olive noir - 12€

Salade, croustillant,vinaigrette - 6€
Yaourt, granola, fruits de saison - 6€
Baghrir, beurre battu au miel et épices  - 5€
Churros, chocolat, sarrasin  - 7€

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