Tomme de brebis Corse, Confiture d’orange amère - 12€

Cecina - 13€

Choux de Bruxelles frits, Hot honey, Feta - 14€

Rillette de canard, Jus, Gelée de cédrat - 13€

Huîtres, Granité de grenade & Sumac - 14€

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Velouté de carotte, Vieille mimolette, Brioche - 17€

Choux grillé, Beurre blanc au Chipotle, Granola - 17€

Crudo de Loup, Fruit de la passion, Fenouil - 18€

Beyti Kebab - 18€

Poulpe grillé, Cédrat, Amande & Olive - 35€

Carré de cochon au BBQ à la coréenne - 40€

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Endive, Gorgonzola, Figues, Noisette - 12€

Risotto d’épeautre aux herbes, Crème crue, Curry - 13€

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Choux forêt noire - 13€

Cinnamon Roll, Pécan, Sorbet Pomme, Whisky - 13€

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‍Notre chef Florent Peineau s’inspire des saisons, des produits qu’il choisit avec beaucoup d’attention pour proposer une cuisine aux influences marquées sous forme d’assiettes à partager. Nous recommandons deux à trois assiettes par personne pour découvrir, goûter, se faire plaisir.

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