Brie de meau, Figues rôties - 12€

Chorizo Ibérique - 13€

Bhajiha, Chutney de mangue - 13€

Terrine de Canard, Chutney de pêche & Chipotle - 13€

Moules à l'Escabèche, Paprika fumé - 14€

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Betterave, Grenade, Lait Ribot - 17€

Poireau, Poire, Noisette, Burratina - 17€

Tartare de Maigre, Aguachile de raisin, Shiso - 20€

Wontons de Crabe & Homard, Crème de Maïs, Beurre de Homard - 26€

Choo Chee de lieu jaune, Fenouil, Pamplemousse - 30€

Brochette de boeuf aux poivres, champignons sauvages, Jaune d'oeuf - 38€

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Sucrine Sangchu Geotjeori - 13€

Polenta, Sauce tomate, Basilic & Parmesan - 13€

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Financier, Poire pochée aux épices, Chantilly, Vin rouge - 13€

Biscuit chocolat, Crème glacée banane, Cacahuète - 13€

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Notre chef Florent Peineau s’inspire des saisons, des produits qu’il choisit avec beaucoup d’attention pour proposer une cuisine aux influences marquées sous forme d’assiettes à partager. Nous recommandons deux à trois assiettes par personne pour découvrir, goûter, se faire plaisir.

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