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LE SOIRdimanche midi

Gouda vieux, Confiture de Carotte au cumin - 10€

Guacamole, Kiwi, Totopos- 10€

Huîtres en tempura, Toum - 11€

Terrine maison, Crème de coing - 11€

Morcilla Belota - 12€

Shitakés et pleurotes frits, Mayonnaise au Gochujang, Shiso - 13€

Céleri rave laqué au miel et girofle - 13€

Chou-Fleur rôti aux épices indiennes, Raïta au gingembre frais - 15€

Yaki Paitan Ramen, Nouilles maison, Volaille croustillante - 16€

Aile de raie, Salsifi, Noix - 25€

Tagine d’agneau, Agrumes confits, Olives & Pain à la semoule - 28€


Endive, Vinaigrette au praliné, Clémentine - 9€

Risotto d'épeautre à la betterave, Crème à l'aneth - 9€


Poire pochée, Sirop aux épices, Mousse au chocolat - 11€

Galette des rois, Glace au fromage blanc et aux agrumes - 11€

Notre chef Florent Peineau s’inspire des saisons, des produits qu’il choisit avec beaucoup d’attention

pour proposer une cuisine aux influences marquées sous forme d’assiettes à partager.

Nous recommandons deux à trois assiettes par personne pour découvrir, goûter, se faire plaisir.



Houmous de fèves, petit pois en salade - 8€
Croquettes Nduja, fromage - 6€
Cecina - 8€

Crudo de maigre, leche de tigre, crème maïs - 14€
Artichauts poivrade confits, condiment tofu, gremolata - 17€
Brocoletti grillés, sauce XO à la Nduja, câpres frits - 16€
Carottes Braisées, sabayon piment fumée, vierge de fane - 18€
Spaghetti, beurre blanc aux oeufs de lompe, shiso - 19€
Fricassé, maquereaux confit, sauce ravigote aux agrumes - 16€

Queue de lotte à la braise, beurre noisette, miso blanc - 22€
Porc croustillant, gremolata vietnamienne, feuille de salade - 23€

Pomme paille cacio & pepe - 11€
Salade, sauce carotte gingembre, pois chiche frits - 12€

Churros, praliné sarrasin noisettes - 6€
Crème de panna cotta, fruits rouges, meringue - 8€
Melon laqué miel, citron vert au BBQ, glace feta - 6€

Fritto Misto de légumes de saison, sauce aux herbes, mayo gingembre ponzu - 12€
Crudo de daurade, eau de tomate, poudre de yuzu kosho - 12€
Sando Mozza frite, gremolata, confit de Tomate - 12€
Jerk Wings, sauce Jerk, sel de cacahuètes et piment - 12€
Yakitoris Maquereaux, aïoli, chou fermenté - 12€
Tartine, courgette grillée marinée caramel d’olive noir - 12€

Salade, croustillant,vinaigrette - 6€
Yaourt, granola, fruits de saison - 6€
Baghrir, beurre battu au miel et épices  - 5€
Churros, chocolat, sarrasin  - 7€

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