Sakura, Chutney de rhubarbe - 12€

Chorizo Ibérique Bellota - 12€

Terrine de canard, Pickles- 13€

Halloumi, Figues rôties, Miel au piment - 14€

Tempura de courgette, Poutargue, Mayonnaise au basilic - 13€

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Aubergine sautée, Tofu, Vinaigrette chili oil - 15€

Elotes : Maïs, Crème de feta, Tajin - 16€

Maquereau brûlé, Dashi aux feuilles de figuier, Concombre, Raisin - 17€

Raviolo, Ricotta fumée, Serrano, Beurre blanc à la tomate & sauge - 16€

Saumon Teriyaki au BBQ, Haricot vert & salicorne - 28€

Onglet de veau, Girolles, Moutarde à la mirabelle & Jus - 35€

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Salade verte à la vietnamienne, Cacahuètes - 13€

Haricot Borlotti façon tabouleh - 13€

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Ile flottante au chocolat & praliné noisette - 13€

Mochi à l’amande & fleur d’oranger, Coulis d’abricot - 12€

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‍Notre chef Florent Peineau s’inspire des saisons, des produits qu’il choisit avec beaucoup d’attention

pour proposer une cuisine aux influences marquées sous forme d’assiettes à partager.

Nous recommandons deux à trois assiettes par personne pour découvrir, goûter, se faire plaisir.

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