Crottin de Chèvre, Gelée de piment - 12€

Jambon Ibérique - 13€

Haricot vert en tempura, Tomme brebis, Olive - 13€

Terrine de Canard, Cerise - 13€

Huître, Vinaigre Sureau, Colza - 14€

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Asperge blanche, Sabayon pistache, Risotto de Graines - 17€

Poivron, Ajo Blanco, Framboise - 18€

Bonite fumée, Oseille, Capucine - 20€

Fried Chicken sandwich, Mimolette, Sauce César - 18€

Encornet BBQ, Oreille de Cochon, Salade d’herbes, Cacahuètes - 38€

Ris de Veau au Kombu, Grenobloise herbes marine & Rhubarbe, Câpres poudre - 56€

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Romaine, Sauce Raïta, Abricot - 13€

Pommes de terre de l’ïle de Ré rôties, Beurre au Sapin - 13€

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Glace Crème crue, Coulis de Fraise & Piment, Sarrasin - 13€

Choux au Chocolat, Cerise et Cardamome noire - 13€

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‍À l’occasion de nos 4 ans, nous avons le plaisir d’organiser une série d’événements. Pour ce menu à 4 mains, nous avons le plaisir d'accueillir Valentin Burteaux (ex Septime, D'Une Île), qui cuisinera, jusqu'au 20/06, aux côtés de notre chef Florent Peineau. Retrouvez toute la programmation de notre mois anniversaire sur notre compte Instagram @bouchebouchebouche

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