Gouda vieux, Confiture de Carotte au cumin - 10€

Guacamole, Kiwi, Totopos- 10€

Huîtres en tempura, Toum - 11€

Terrine maison, Crème de coing - 11€

Morcilla Belota - 12€

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Shitakés et pleurotes frits, Mayonnaise au Gochujang, Shiso - 13€

Céleri rave laqué au miel et girofle - 13€

Chou-Fleur rôti aux épices indiennes, Raïta au gingembre frais - 15€

Yaki Paitan Ramen, Nouilles maison, Volaille croustillante - 16€

Aile de raie, Salsifi, Noix - 25€‍

Tagine d’agneau, Agrumes confits, Olives & Pain à la semoule - 28€

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Endive, Vinaigrette au praliné, Clémentine - 9€

Risotto d'épeautre à la betterave, Crème à l'aneth - 9€

Poire pochée, Sirop aux épices, Mousse au chocolat - 11€

Galette des rois, Glace au fromage blanc et aux agrumes - 11€

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Notre chef Florent Peineau s’inspire des saisons, des produits qu’il choisit avec beaucoup d’attention

pour proposer une cuisine aux influences marquées sous forme d’assiettes à partager.

Nous recommandons deux à trois assiettes par personne pour découvrir, goûter, se faire plaisir.

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